C4H2N2O4.H2O，熔点:240℃ 白色结晶，易溶于水，乙醇，丙酮，甲醇，冰乙酸，微溶于氯仿，石油醚，甲苯，乙酸乙酯和乙酸酐，不溶于乙醚，是铁，，镍，铝的显示剂，引起动物实验性糖尿病，有机合成
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分子式: C29H50O ，beta.-Sitosterol，片状结晶。一种植物中常见的甾醇，可从多种植物油中分离。用途：生化研究。
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